Kembung (
Rastrelliger spp.) merupakan ikan tangkapan yang penting di kawasan Indo-Pasifik Barat. Angka tangkapan tahunan dunia
Rastrelliger spp., sebagaimana dilaporkan ke
FAO, sejak 1984 selalu di atas 300.000
ton. Sementara angka tangkapan tahunan
R. kanagurta
berfluktuasi antara 96.000 ton pada tahun 1975, dengan puncaknya
sebanyak 351.193 ton pada 1994. Catatan dari perairan Indo-Pasifik Barat
(1995) tangkapan
R. kanagurta sebanyak 104.000 ton,
R. brachysoma sebanyak 26.000 ton, dan yang tidak dibedakan (sebagai
Rastrelliger spp.) sebanyak 252.000 ton.
Kembung lelaki biasanya ditangkap dengan
pukat cincin,
jaring insang,
bagan apung,
atau belat. Ikan ini dijual segar di pasar atau diolah terlebih dulu:
diasinkan, diasap, dikalengkan, dibekukan, atau dijadikan saus ikan.
Nama
kembung perempuan dan
kembung lelaki di sini tidak ada hubungannya dengan
jenis kelamin. Nama-nama itu adalah sekedar nama lokal (
vernacular name), dan tiap-tiap jenis itu terdiri dari ikan-ikan jantan dan betina di populasinya masing-masing.
Post a Comment
Post a Comment